Søkeresultater

I Australia er de nyskjerrige og prøver mye nytt / rart. Er det noen her hjemme som har prøvd denne metoden ?? Det er jo et par fristende momenter her.  http://www.homebrewtalk.com/wiki/index.php/No_Chill_Method

Jeg har tydeligvis problemer med å få ønsket temperatur på mesken. Måler med forskjellige innretninger direkte i mesken men kommer tydeligvis alltid lavere enn jeg har tenkt. Målte en Mild som har stått ei uke på Wyeast 1968 og den har også ramla ned på 1.010 på tros av at jeg mener jeg mesket...

Ønsker meg en tråd vi ferske kan bruke som oppslagsverk. Skriv kort om hvilken gjær du liker best og hvorfor ! Jeg har ikke prøvd så mange men hittil må jeg si: Safale US04 gjæret rundt 20 ish. Fikk fine hint av krydder (pepper). Beste Ale så langt!

Dustespørsmål her, i vareteksten hos vin og bar står det megnet til magnetrører , men dette er en rørepinne, ikke sant ??

Har laget noen batcher etter at jeg gikk allgrain. Synes jeg begynner å få litt forståelse for prosessen, og har fått noen brukbare resultater. Sliter imidlertid med å få klart øl. Regner med at svaret ligger i mesken ? Søker gode tips , hvor skal jeg begynne feilsøkinga ?

Har litt sansen for hintet av banan i Dahls vanlige pils. Ønsker tips til gjærtype for å kopiere denne. Ser det nevnes mye i forbindelse med weis, men ønsker fortrinnsvis undergjær..  Kan det være spesiell smakshumle som understreker den også kanskje ? Har observert at det er mulig å hente gjær...

Ser ut til å ta ei stund før gjæringsskap er på plass. Har imidlertid dønn stabil temp på 15 grader i kjelleren. Hvilke gjærstammer (overgjær) er best egnet for litt lave temperaturer mon tro ??

Fant en artikkelserie på BeerTools.com som går litt på tvers av "vedtatte sannheter" både når det gjelder mesking, og også gjærkultur. Sistnevnte er vel mye i tråd med det som hevdes her, bortsett fra oksygenering av vørter ved pitching. Synes fyren virker troverdig, og får dermed lyst til å...

Da planlegger jeg brygg # III. Nå har jeg tenkt å prøve partial mash, og har satt opp denne etter hva jeg har fått i posten i det siste: Brygg III  - Oatmeal Stout ================================================================================ Batch Size: 21.000 L Boil Size: 24.000 L Boil...

Da har jeg satt låsen på batch # 2 . Det første kitet (Coopers European lager + Coopers brew enhancer ) ble i grunn ok på tross av dårlig utgjæring (fg 1.020) Oppdaget nå at jeg skulle hatt en pose til med Saflager s23, så jeg sprinklet to poser med Coopers som var med kita. Skal være lagergjær...