400g kom mye nærmere orginalen , nå var det en klar likhet på de to.
Vi hadde pellets i pose og det var bare delvis suksess da posen ble liggende delvis over + tettpakket så usikker på hvor stor effekt den hadde til tross for mengden , mulig 250gramm rett i dunken vil være likesåbra
Vi har ikke...
Vi brukte Dansk lager 2042 , det førtse far min sa var att det smakte dansk øl faktisk og han har ikke peiling på hva vi brukte :-)
NB vi har justert for antall liter i forhold til orginalen.
Her ligger oppskriften våres ...
Meskesjema ble standard Speidel ( 4 stegs ) , på den andre trikset vi med kornsorter og Humle og må si den ble ikke like god ( men den er drukket opp den og :biersmile: ) så slett ikke dårlig.
Den her ble meget klar og fin , med en litt kraftigere smak enn kjøpepils.
Hilsen
Terje
Vi likte denne veldig godt , og laget en til men med litt forandringer
Jeg kommer til og gå tilbake til denne oppskriften igjen på neste Pils jeg lager :biersmile:
Enkel å grei oppskrift med god smak , kan trygt anbefale denne :ilike:
Hilsen
Terje
Da er Hoppy kloningen satt og går som bare det :-)
http://www.facebook.com/#!/photo.php?v=476664915704709&set=o.439434916074385&type=2&theater (klipp ut og lim inn hele adressen )
Her er oppskriften vi endte med å bruke
Vet ikke om vi kommer til å tørrhumle enda , littt usikker på om lervig...
Endelig etter litt leveranse problemer er denne klar til brygging på Søndag :skitbra:
Vi fikk mesteparten av råvarene inne hos Lervig i tillegg til en flaske med gjær. , samt kikke litt i oppskriften hans ;D
Dette blir spennende , viss den bare havner i nærheten så blir dette fantastisk...
Stemmer att den ble noe høy i Alkoholmengde OG ble overaskende høy , burde nok vasket litt mere for og tynne ned litt
Skal gjøre det med neste brygg er planen , men vil ha en alkoholmengde på ca 5.2 tenker jeg.
Men det er en enkel oppskrift og det smaker godt :biersmile:
Klar og fin i fargen...
Vi satte denne og ble positvit overasket, det går faktisk ann og lage god pilsner selv :biersmile:
se tråd og ligger inne på Beercalc.dk
http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,255.0.html...
Flasket en Nøgne Ø kloning i går kveld :biersmile:
Denne tror jeg blir en vinner :skitbra: , smakte Nyyydelig.
Her er oppskriften jeg brukte.
#10 IPA nøgne Ø Klone Style: Engelsk Pale Ale Brewer: Orstad Bryggelaug
Statistics
Volume: 50 liters
OG: 1066
FG: 1014
Alcohol: 6.8...
Hei hvordan ville du satt opp humlingen på 45liter i antall gram, kun hatt Saaz humlen og droppet aroma for eks?
Andre humletyper som er riktig for godt Norsk juleøl :-)
Hilsen
Terje
Nei ingen spesiell grunn til Saaz som bitter og Hallertau som aroma , men laget nettop en pils med kun Saaz som humle og ville endre noe.
Har egentlig ingen erfaring med hallertau som humle sort.
Ellers så ble oppskriften laget litt etter "man tager hva man haver " :laugh: , og Hallertau...
Har satt en Norsk klassisk Juløl i helga , noen som har kommentarer til denne :biersmile:
#16-Nissen kommer Orstad Bryggelaug
Statistics
Volume:45 liters
OG:1064
FG:1015
Alcohol:6.4 % by vol.
Colour:53 EBC...
Oppdatering ;D
Putrer og går denne enda , omstukket etter 30 dager med en Fg på 1014 , er nå nede i 1011 etter en uke sekundær gjæring og smaker nå veldig godt.
Fin farge , og fin lukt tror denne kan bli bra :biersmile:
Vi havnet på en OG på 1053 så er noe mere futt i denne enn planlagt så...
Hmmm
Ser fort att mine kunnskaper om brygging og oppskrifter kommer til kort her. :jaha:
Noen som klarer å lage en oppskrift ut av Orginalen til en batch på 50 liter?
ser for meg ut til å være lite humle?? i forhold til liter og hva vi til nå har brygget på den korte tiden vi har holdt på ( 14...
Noen som har prøvd seg på denne?
Jeg reagerer på att forslag til oppskrift har lite humle noen som er enig i dette :jaha:
Det blir og sagt att: Basemalt er Maris Otter. Samt det brukes Crystal 120/150 tips om sammensetting av malt på dette Ølet
Denne er så god orginal synes jeg att denne må...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.