Søkeresultater

Vasker bryggeutstyret mitt med pbw, men synes det er litt i drøyeste laget å hive 250 gram av vidundermiddelet i gjæringsdunken bare for å få denne ren. Bruker dere andre like mye som annbefalt blandingsforhold fra produsent, eller er det noe jeg har missforstått? Rent blir det i allefall..:)

Satte starter på ett rør wlp 001 i dag, men da jeg skulle pitche røret i starteren var det som å åpne en varm overristet flaske med farris. Fikk det meste av gjæren ned i starteren, men lurer på infisert gjær? Dato på gjæren er en gang i Juli, så godt inenfor..

Hvor mange dråper defoam bruker dere maksimalt på en starter? Hadde akorat en 3 liter starter med wlp007 som til slutt stakk av med 5-6 dråper for å få kontroll på skummet. Ser det står en maxverdi på flasken, hvordan regner du ut denne, og typisk dosering til ca 20liter står det skal være en dråpe.

Som overskriften sier, hvor lenge er O2-en i vørteren etter man har tilsatt feks 1liter/minutt O2 i ett minutt? Klarer vørteren å holde på O2-en man har tilsatt, eller vil denne sakte men sikkert dunste bort? Når jeg dekanterer og tilsetter gjæren, tar det gjerne 12-24 timer før gjæringen er i...

Som overskriften sier, finnes det dårlig eller ødelagt malt? Satte tre brygg for noen uker siden, to stk med pilsmalt der basismalten i det ene brygget var pilsmalt, og 50% av basismalten i det andre brygget var pilsmalt, det siste brygget ble satt på rein pale malt. Begge brygga med pilsmalt...

Skulle gjærne brygget ett godt hveteøl. Liker feks Håndbryggeriets Bavaria veldig godt. Oppskrift mottes med takk..:)

Ønsker å brygge dette ølet, noen som har vært borti dette? Meget godt med tydelig humlepreg. Litt som en Engelsk Mild, bare litt mere "smak".

Kom til å tenke på om dette er riktig, eller om det lager noen usmak på ølet? Ved hvilken tempratur pitcher dere lagergjær i vørteren? Jeg har alltid tilsatt ved 18`c og satt rett i kjøleskapet, egentlig uten å tenke meg så mye om. Er dette riktig?

Prøvde et par ganger å lage et lettøl som skulle fungere som "hverdagsøl", men blei liksom aldri helt fornøyd med resultatet, lyst øl med en god del alkohol.(vol 2,5-3`) Prosjekt: Tok 5 liter av en god Pale Ale jeg har stående og puttet det i gryta, satte på varmen og varmet opp til ca 85`C i 30...

Som overskrifte sier, hvordan modner man øl raskest? Etter det er ferdig gjæret og fylt over på flasker og fat, tillsatt Co2, eller karbonert naturlig. Modner da øl raskere i romtempratur en feks i kjøleskapet på 4-6*c, eller er det kun tiden som spiller inn her? Er det spesielle tempraturer som...

Carbonering av Pale Ale på Corneliusfat ved 4`c, hvilke trykk annbefaler dere å carbonere med? Liker godt carbonert øl.. Ps. Prøver å bli medlem, men misslykkes fortsatt med dette etter 2 månters hardt arbeid, så har ikkeadgang til medlemsseksjonen..

Hei Har du en maltmølle, Corona, Monster Mill eller Barley Crusher til overs? Ta kontakt Daniel

Snakker ikke om 15 kg tørrgjær til 20 liter brygg, men to tre pakker til 25liter for å være sikker på at brygget gjærer helt ut. Vil dette kunne sette smak på brygget, eller vil gjæren bunnfalle etterhvert som den har gjort jobben sin? Daniel