Søkeresultater

Se denne: DIY: John Guest - For gass- og tappelinje

Det stemmer nok at varmeoverføringen fra grytebunnen til Pyrexkolben er litt dårlig, og ja det kan nok bli noe varmeutslett i bunnen av gryta. Det betyr at det bør ikke brukes en gryte hvor en vil ergre seg over dette. For å få dette til å gå litt fort og greit så bruker jeg følgende prosedyre...

Rett i gryta. Det nytter ikke med vann i gryta. Det blir bare liggende og putre og smelle under flasken.

Jeg setter Pyrex flasken oppi en gryte som jeg så setter på en induksjonstopp. Det funker bra, og så har jeg en ekstra sikkerhet dersom Pyrex flasken skulle sprekke. Jeg ser ingen ting i veien for å gjøre det samme på vanlige kokeplater eller keramisk topp.

Det tapes nok litt CO2 ved bruk av Beergun. Jeg liker å karbonere litt kraftigere enn normalt, og så kjøle ned ølet til 1 eller 0 grader C. Jeg tror det er en stor fordel å få ølet kaldere enn normal kjøleskapstemperatur før bruk av Beergun'en.

Det er lenge siden jeg kjøpte det, og jeg finner ikke helt likt akkurat nå. Det er en flat orange kabel/belte. Jeg har to stk. De er ca 2 m lange og jeg tror med effekt på ca 35 watt hver. For å få fart på oppvarmingen så la jeg begge kablene i bunnen av kjøleskapet. Jeg ser at det finnes flere...

Det går helt sikkert greit med varmebelte på Fermentasaurusen. Jeg har nettopp gjæret ferdig et Kveik øl i min Fermentasaurus. Jeg la bare varmebeltet på bunnen av kjøleskapet. Det varmet opp nok. Jeg holdt opp mot 39 grader i hele kjøleskapet.

Men det står da Fermentasaurus på ventilhåndtaket på det som er utgitt for Fermzilla her?

Det første fatet hadde han vel fylt med væske som så ble presset ut med CO2. Han kalte det bare feilaktig for "purging". Det blir ganske effektivt.

Jeg tror heller ikke at det blir skumproblemer. Jeg har ofte med Corneliusfat i en hurtiggående båt. Jeg opplever ikke særlig mer skum der enn i fat som står stille. Jeg er enig med msevland i at bunnfall og grums er det en bør tenke på.

Dersom humlearomaen ikke blir bra nok, så kan et triks være denne: HopBurst Jeg prøvde nettopp på en APA som hadde blitt for tam, og det funket bra.

Så lenge slangen er koblet til fatet så vil det være overtrykk i denne, og det bør vel være ganske umulig å få luft inn. Jeg vil tro at det er CO2 som samler seg i lommer. Dersom det er høyere temperatur i slangen enn i fatet så er det vel ganske naturlig at det dannes noe CO2 gass der. Hvorfor...

Et annet råd til trådstarter kan være å anskaffe en Fermentasaurus eller lignende for å gjære under trykk. Da skal det gå greit å lage et pilslignende øl ved f.eks 1 bar og 20 grd.C.

Det er vel riktigere å kalle det mini fat: http://www.ebay.com/itm/3-6L-Stainless-Steel-Mini-Keg-Growler-for-Beer-or-Wine-Home-Brew-Beer-Growler-/173273051564?hash=item2857e0f1ac...

Da har jeg prøvd dette. Jeg koblet gass ut på Fermentasaurusen til øl inn på et mikrofat. Deretter satte jeg en Spundit ( https://www.ebay.com/itm/SPUNDit-Spunding-Valve-Fermentasaurus-BrewKeg-Conical-Fermentor-for-Norway/283073531612?ssPageName=STRK%3AMEBIDX%3AIT&_trksid=p2060353.m2749.l2649 )...

Ja, det stemmer. VElg temperatur, velg trykk som gir det karboneringsnivået du vil ha (det finnes tabeller og kalkulatorer for det) og velg så ølslange som gir riktig servering. F. eks 2 m lang 3/16 slange

Men man må da smake...

Jeg har ikke sett på det, men jeg tror ikke det skal så stort overtrykk til for å hindre at nedkjølingen skaper undertrykk. Nå er heller ikke noen innoverbulker i Fermentasaurusen noe stort problem. Jeg har laget det flere ganger uten at noen skade har skjedd.

Det går nok bra uansett. Dersom du ikke gjærer under trykk, så vil du skape undertrykk ved nedkjøling. Det er sannsynligvis ikke noe problem, men du får en eller flere innoverbulker i Fermentasaurusen. Jeg hadde nok satt på kjøling etter ca 3 uker som du foreslår, og kommet hjem til meget klart...

Men snilt var det:)