Søkeresultater

Hva er formålet med å tilsette spraymalt, er det kun for å øke OG? Jeg har nå brygget ganske mange sett, men St. Peters IPA har utpreget seg som et veldig godt sett etter min smak. Selv uten noen større forbedringer enn annen gjær har den vært god, men når den ble tørrhumlet var den aldeles...

Hei, her kommer en rask oppdatering: Det gikk etter forholdene veldig bra, men som Gahr regnet seg frem til ble det kanskje litt lite aroma og smak. Forskjellen er dog der absolutt og jeg mener at "te-ølet" er den beste av de to, så dette er noe jeg i det minste vil eksperimentere litt med...

Nå var tanken å filtrere teen før jeg tilsatte sukkeret, så det er jeg ikke nevneverdig redd for.

Da kan jeg bare opplyse om at sideren er i fat og det bobler jevnt i gjærlåsen! 22,5 liter fruitland eplejuice (á 11,90/1,5 liter) - ikke optimalt, men en fin forsøksjuice 1 tsk gjærnæring 1 pose notthingham dry ale yeast. OG: 1.045 Så får det hele bare gjære ut, mulig jeg søter med laktose...

Hei, Etter mange ekstraktbrygg av typen IPA og APA har jeg fått veldig god erfaring med å tørrhumle, jeg synes det tilfører noe som jeg ikke får "ut av boksen" (pun intended). Nå har jeg en St. Peters Ruby Red som er på vei mot å bli ferdig, men jeg lurer på om noen har erfaring med dette...

Hei, Dette er sikkert som å banne i kirken for dere allgrain-gutter, men jeg har lekt med tanken på å lage "humle-te" som jeg sukrer og primer flaskene med. Har noen vært borti lignende og/eller har noen tanker eller innvendinger? Jeg ser jo at andre med hell har tilsatt humle-te i...

Takk for innspill og tips! Nå er dette mest ment som et forsøk, men det er klart at det kanskje er en fordel å investere i gode råvarer uansett. Dette er første gang jeg benytter meg av gjærnæring, så jeg er usikker på mengden jeg skal tilsette. Jeg ser at det ofte snakkes om en halv teskje på...

Hei, Etter å ha lest litt på forumet og andre steder har jeg lyst til å prøve meg på en liten sider som skal være ferdig i sommer. Er det noen som har innvendinger eller tanker rundt oppskriften? ~ 20 liter eplejuice 1 pakke Nottingham ale yeast WLN100 HB Yeast nutrient (hvor mye?) Jeg burde...

Hei! Jeg kom akkurat hjem fra bryggselv og la merke til at den ene gjæren (WLP007 Dry English Ale Yeast) oppfører seg og ser litt annerledes ut enn hva jeg er vant til. Den klumper seg fort og det ser mer ut som olje og melk i røret, enn gjær. Datomerkingen er grei, hva tror dere?

Hei! Jeg har holdt et lite kurs på jobben hvor jeg har introdusert mine kolleger for ekstrakt-brygging. I første runde har vi satt to IPA-sett fra Bryggselv, med lik gjær (WLP001) og kun små variasjoner i mengde vann tilsatt - for å få ulikt utslag på OG. De ligger på rundt 20 liter begge to...