Søkeresultater

Men har det noe å si? Sålenge det brukes samme måleinstrument ved begge målinger?

Jeg tror han snakker om hvordan overflaten/hinna i vørter/øl treffer målestreken på hydrometeret og hvordan dette er ulikt fra type hydrometeret. I såfall: Sålenge du måler på samme måte med samme hydrometer ved mål av OG og FG, spiller det fint liten rolle. Mulig ferdiggjæret øl oppfører seg...

Nå er jeg langt fra den mest erfarne i gamet, men den overføringsmåten ville ikke jeg gått for. Det må ha blitt rimelig mye plask og oksygen slik jeg tolker det, at du har helt fra et litermål opp i fatet. Så jeg tenker du har en økt sannsynlighet for oksidert øl, så ville kanskje drukket den...

Det med å tette fatet med trub kan vel lett unngås ved å kjøre første halvliteren i et glass for lukt og smaking når du tapper, for så å kjøre de neste 9/12/19 literene i fatet? Blir minimalt med trub med er min erfaring.

Takk for svar! Brukte 12 timer på å få ølet i 18 grader igjen. Plopper i gjærlåsen, så liv er det fremdeles. Så får vi se om dette blir ok.

Safale us 05. Er en IPA

Etter 5 dager. Plutselig stod det 10,5 grader på InkbirdSmart. Står til gjæring i skap i garasje. Lyspæra røk. I følge statistikken har det vært slik i 1 døgn. Skal gjære på 18-20 grader. Får dette følger?

Joda, men det var ho helt nytt? Burde vel ikke være behov for vask

Gammel tråd, men puffer litt liv i samme problemstilling. Kjøpte nytt fat fra Bryggselv (som jeg forøvrig er meget fornøyd med grunnet gode priser og superrask levering). Av typen AEB(eller noe slik). Kjørte gjennom Starsan og purge. Satt 19 liter. 2 liter rest i flaske. I dag testet jeg en...

Takk. Og om det er for lite, kan jeg eventuelt justere trykket opp eller er det kun første uken karbonering foregår? Forresten et nydelig øl!

Fat: IPA fatet lørdag. 4 grader på 0,9 bar. Altså 3 dager med veldig lite karbonering. Såvidt jeg så noen bobler i glasset. Skru opp trykket litt eller vente? Kan man eventuelt sette opp trykket etter 1 uke og forvente mer karbonering eller er løpet kjørt etter 1 uke?

Nå hadde jeg ikke planer om å tørrhumle i fatet. Regner likevel med jeg vil få noen humle/trubrester i overføring fra gjæringskar til fat. Og hvorvidt dette med tett fat/rør i fat er vanlig.

Er dette med humlerester som tetter fat et vanlig problem? Skal sette et brygg i fat for første gang snart og den blir tørrhumlet. Lurt å stikke om før man fatet ølet?

Blir jo fort bekymret dess mer erfaring og kunnskap man får. Skjønner egentlig ikke helt det med pitchetemp. Rehydrering av tørrgjær:25-30 grader i en desiliter oppkokt og nedkjølt vann. Men man kan ikke pitche tørrgjær direkte i et kar med 30 grader og sette i et kjøleskap. uansett: ølet var...

pitching av gjær og vanndråper i nedkjølt vørter Lager ikke en egen tråd, da dette er tatt opp flere ganger tidligere. Riktignok ikke helt konkret, men likevel. Klarte å knuse termometeret og mistet således kontrollen på temperatur. Siste måling avlest på 25 grader. Hydrert tørrgjær på ca 25-27...

Fyrer opp en gammel tråd om samme greier. Flasket en belgisk wit på fredag (3 døgn siden). Smakte på første i dag. Da jeg smakte ved flasking synes jeg det smakte godt. Svært godt! I dag, 3 dager etter, synes jeg den hadde tapt seg. kan det være ølet er blitt oksidert? Eller annen form for...

Vel, naiv eller ikke. Når jeg kjøper et produkt som blir levert som et ferdig kverna sett, regner jeg med at jeg ikke må be om ekstra kverning for å oppnå OG etter oppskrift. Alternativet blir jo å aldri få forventet OG uavhengig av bryggeutstyr, fremgangsmåte og andre faktorer som spiller inn...

Det var jo er ferdig sett av Vestbrygg, så regner med det er kvernet tilstrekkelig. Gjæringa er i gang, så får håpe at det gjærer ned til en fg på 1.010 etter oppskriften. Da får jeg en prosent på 4, og er ølet godt kan jeg leve fint med det

Hei! Ble ikke helt suksess. Endte opp med en OG på 1.040. Etter oppskriften var forventet 1.046. Slet veldig med en lav SG etter mesk på 1.030. Kokte derfor en halvtime ekstra i forhold til oppskrift.

Takk for svar! Alltid kjekt å få kunnskap fra dere!!