Søkeresultater

  1. SH

    Brønnvann.

    Er det noen som har erfaringer med brønnvann til bryggingen? Vurderer å flytte utstyret til et sted med bedre plass og der er det borret høl i bakken etter vann eller brønn.(litt usikker) Brygger i Speidel og koker alltid i 90 min. Oslovannet har funker helt greit til nå men vet ingenting om...
  2. SH

    Speidel + humlefilter

    Oj, dette har jeg ikke tenkt på. Har jo denne  :yes:. Tar den protein guffa greit også om man ikke har hele kvelden på bunnfellingen? Om det skulle komme oppi litt fra sluttslurpen da jeg bikker balja over for å få med mest mulig. Jeg hater jo å helle snadder i dass. :bank2:
  3. SH

    TRUB, hvor går grensa?

    Hallois. Dette har sikkert vært oppe tidligere, men... Som sikker de fleste her så bruker jeg klarningsmiddel til de fleste av mine brygg. Og er like irritert hver gang over alt snadderet som går rett i dass etter att vørteren er overført gjærkar. Hvor går grensa på hvor mye trub som kan følge...
  4. SH

    Humle alternativ.

    Takker!! bitterhumla går i om få min. suverent levert! :skitbra:
  5. SH

    Humle alternativ.

    Heisann. Satt i gang en runde med porter. Og sist brukte jeg 38 gram Northern brewer 10,5% på 15 min steppet. Ulempen er nå att det var utsolgt for den humla men ble anbefalt Perle. Ikkeno stress det men alfasyra er bare på 6,5 %. Bottom line, trenger jeg å justere noe her eller spiller det...
  6. SH

    Barleywine med Speidel 20L

    Imponerende OG i 20Litern. Hmm..Vi snakker dobbelmesk i lillebling nå? sant skal sies att jeg ikke er super dreven da jeg ikke har mere en 15 brygg bak meg, men ble den snappy på humla? Har fått en favoritt nå, Kinn Vestkyst klone. Og selvfølgelig så måtte jeg prøve den i "black" variant...
  7. SH

    Barleywine med Speidel 20L

    Heisann. Anny news? Får ikke dette helt ut av hodet.. Røper du din oppskrift, JørnP?
  8. SH

    Forskudd på Speidel hos Petit Agentur?

    For min del så var valget å betale på nett og få den fraktfritt fra Tyskland (4 uker)eller 500 ekstra for å få den  fra petit asap. bstilte da billigste... angra etter to dager og ringte Petit. " kan jeg gjøre om? Jeg vil gjerne ha den fortere. Har du en på lager?" Og det fixa de for meg. henta...
  9. SH

    Barleywine med Speidel 20L

    Er klar for å henge meg på denne eksklusive bølgen. 250 gram Muscovado i en jule øl, ja.... men hva er å IKKE gå bananas på Barleywine? Anny Clue or ideas? Og OM man droppe dobbeltmesk, hvilken Spraymalt tror dere blir best?
  10. SH

    Favorittoppskrift til Speidel

    Jeg kjører med samme som uten så langt. 5% mere ved bruk av blomst. posen ligger jo å dupper midt i kokeboblene så jeg har ikke dratt det noe mere.
  11. SH

    Favorittoppskrift til Speidel

    Blir mere gjærbart snadder av det fordi trub reduseres bertaktelig. ikkeno annet. Jeg verdsetter en flaske eller 8 ekstra hver gang om jeg kan påvirke det uten ekstra jobb. Man kan like det eller ikke like det. Jeg mener det er vel verdt et forsøk.
  12. SH

    Favorittoppskrift til Speidel

    Anbefaler å prøve humlinga i poser. Jeg gjorde ikke det til å begynne med og mye gromsaker endte sine dager i soilen. irriterende, så jeg begynte å teste noen enkle batcher ved bruk av blomst og pose. I de tilfeller hvor man bruker samme humla igjennom alle stegene er det helt prima da...
  13. SH

    Favorittoppskrift til Speidel

    1.061 er helt ok! Som jeg leste i ei bok her. Folk er veldig opptatt av tall. Det er ikke jeg. Jeg landa litt under dere ,men nå er vel lillekokeren ikke så effektiv som storebror. Jeg handla løsvekt skalert ned. Som optional adds. brukte jeg 4 gr corriander og 10 gr bitter apelsinskall ved 2-3...
  14. SH

    Classic Weisbier...

    Når du nevner å lufte vørter, mener du da okygeneringa eller att balja skal puste lettere(lokk på gløtt eller uten lås, men med folie)? Vil bare ha slikt litt klarere, for det var REALT party i karet neste morgen
  15. SH

    Classic Weisbier...

    2 rør med sylfersk WLP300. Godt oksygenert, Men ca 20 grader. ca 20 liter i karet. har liten mulighet til å endre temp føre det blir kaldere ute. Satt akkurat å leste litt på WLP 380, mindre "banos" ifølge "ekpertuttalelsene" under gjærtypene. Jeg tar forum og slikt med en klype salt. men...
  16. SH

    Classic Weisbier...

    Det ble WLP 300. og må vel si att jeg er rimelig klar for en annen gjærstreng senere. Fikk en real flashback av barndommens gudegave. Nemlig BANOS. Har smakt dette klisset på brødskiva i voksen alder men det ble nedtur. samma med weise'n. Klarer ikke få Banos ut av hodet når jeg drikker denne...
  17. SH

    Favorittoppskrift til Speidel

    Knallvalg med yuletide!! jeg skalerte ned til min speidel 20 L for 2 mnd siden. DEN skal gjentaes! har nemlig hatt testpanel på den. Full score! ;-) Anbefaler å teste ut NØ porter clona som du finner her inne og. Spesielt om ønsker mye besøk! hehe... For det ble veldig poppulært hos meg...
  18. SH

    Hvordan få av etiketter på Nøgne Ø flasker

    Nettopp! Det er IKKE smittsomt slurv! Klarer ikke koble det i heletatt. Men vi er forskjellige. For min del så er de vanlig 0,33 plaskene kanskje ennå bedre dersom man skal gi bort eller dekke til med det flotte sølvtøyet. Ettikettene der renner av av seg selv og du har mulighet til å servere...
  19. SH

    Hvordan få av etiketter på Nøgne Ø flasker

    Sett mange tips på blandt annet youtube. Masse tips og ideer. Ellers kan du bare gjøre det enkelt. Drit i etiketter, de smaker ikkeno. La de sitte og skill ølbatchene med korkfarger. NO hassle!! Finnes mengder av standard farger på bryggsjappene.
  20. SH

    Måle alkoholprosen

    OM man har glemt å måle OG, Jaja. det er vel bare å ta en RDWHAHB. Om ølet smaker godt og man blir bittelitt svimmel et etpar på rappen, så er man i mål med god margin så lenge det er snakk om ei 20-25 liter balje. Den varer ikke allverdens lenge uansett ;-) Og neste gang kan man jo alltids måle...
Tilbake
Topp