Søkeresultater

Krise! Fikk altfor lav OG på ipaen, landet på 1.050 og ikke på 1.061 som planlagt. Første gang jeg prøver på skylling i bøtte (tok over meskekaret og helte på 3,6 L vann (3,6 kg korn). Kokte med lokk på med tre cm glipe. Tidligere har jeg slitt med for høy OG og lavt volum etter mesking (da har...

Er enig med deg Ghar, brygget ipaen din (ren pale malt og cascade, dog brukt tørrgjær Safale05) sist batch og den ble ytterligere noe humlet grunnet feil estimering av volum. Den ble knallgod :) vi tåler litt humle her i huset ;) Uansett går jeg ned på crystal og legger til hvete. Må komme meg...

Tusen takk :) det er lett å brygge når man akkurat har vært på bryggebutikken - men når man må ta det man har så blir det en helt annen historie ;) da øker jeg med havren på stouten og legger til hvete i ipaen - Og reduserer skikkelig på crystal! Starter første batch i dag og tar neste i morgen...

Takk for svar :) problemet er at jeg er tom for basemalt... Har en kg hvete da om det kan hjelpe... Ikke noe roasted barley, bare sjokolade som er mørkere enn crystal. Jeg får kanskje bare krype til korset og redusere mengden?  Tipset med humlingen av ipa tas til følge :)

Poster her på nybegynnerforumet i håp om at noen vil kommentere mine to neste brygg. Er blitt rimelig tom på lageret og må kompromisse en hel del. Med disse bryggene er jeg oppe i 7 brygg, fortsatt fersk i faget og holder meg til tørrgjær foreløpig! Første brygg blir en IPA: OG: 1,061 Color 27...

Takk for tipset, det skal jeg jammen gjøre :)

Tusen takk :) er bare mitt 4. Brygg dette, så kunnskapen er rimelig tynn fortsatt! Bestilte wit-gjær fra bryggeland for to mnd siden, men det har aldri kommet. Eneste jeg kan få tak i nå er desverre safale tørrgjær, så da må det bli det. Da dropper jeg krydderet og humler litt mer - denne...

Knapp tid til jul nå, men har veldig lyst til å prøve en variant av dette. Har ikke greid å få tak i wit-gjær, tror dere jeg vil få et godt juleøl hvis jeg bruker safale 05 i stedet? Hvis jeg brygger i dag, blir det ferdig karbonert til jula? Tenkte primærgjærimg i to uker før flasking. Håper...

Hei alle bryggere! Jeg er helt fersk på dette feltet og har kjørt på med maltbrygging fra starten av. Det første brygget, en porter ble veldig bra (her fikk jeg tips, oppskrift, malt ferdig knust og blandet samt gjær og humle av en profesjonell.). Mitt andre brygg, en brown ale (eller noe...