Søkeresultater

Heisan. Jeg har forsøkt meg på en type schwarzbier, dog har jeg ikke de rette forholdene for lager, så jeg tok rett og slett og benyttet meg av Us-05 gjær og gjærer denne nå på 16 grader. Jeg lurer på om det er hensiktsmessig å øke tempen på slutten av gjæringen siden denne inneholder ca 2,5...

jeg har fått med meg at temperatur under gjæring er viktig å kontrollere. Jeg benytter nå gjæringskap for dette. Pga plassmangel så lurer jeg på om det etter 7-8 dager gjæring går greit å flytte gjæringskaret til et annet rom med høyere temperatur. Da snakker vi om 22-25 grader og det er ale...

Heisan. Jeg skal knuse mitt eget malt for første gang på nyinnkjøpt Monster Mill. Skal brygge på Speidel forøvrig. Jeg har lest meg frem til at jeg bør ha ca 1.2 mm klaring, jeg har slike måleblader som jeg tenkte å bruke til dette. Er det slik at at jeg da stikker bladene ned og justerer slik...

Mere mas fra denne kanten :) Jeg driver å planlegger å kjøre neste batch med gjærstarter. Når jeg har lagt inn oppskrift i Beersmith så er det noe jeg stusser på, Oppskriftens OG er 1.061, gjæren jeg skal bruke er WLP007, pakket 20.12.2013, oppskriften er på 22 liters batch. Beersmith sier...

Heisan. Jeg sitter å lurer på dette med bruk av refraktometer. Jeg kjøpte ett av de større som kan estimere høye alkoholprosenter. Etter hva jeg kan skjønne så er dette oppgitt i oe grader på høyresiden og ikke brix som jeg leser mye om. Hvordan kan jeg nå måle FG med dette ? Når jeg leser rett...

Heisan Sliter litt med for høy temperatur der hvor jeg normalt gjærer. Skal nå sette gjæringsdunk i kjøleskap med UT-200 som styrer temperaturen. Tysk bruksanvisning...jeees.. Men det jeg egentlig lurer på, sett at jeg brygger øl som skal gjære på mellom 18 og 20 grader, eksempelvis en IPA...

Heisan godtfolk :) Jeg er temmelig fersk på dette, har en fire batchers erfaring. Har til nå kun brygget IPA ferdigsett, satt de på fat og stort sett drukket de etter en uke i kjøleskap:) De blir knallgode med en gang:) Naa vil Jeg forsøke meg med klone og bruke beersmith. I oppskriften min sies...

Hei folkens. Jeg har nylig begynt med denne hobbyen og jeg har forsøkt å lese meg opp etter beste evne, men en del ting er enda vagt eller delvis helt uklart enda. Jeg har en IPA på gjæring nå, denne skal etter boken være ferdig om 4 dager (14 dagers gjæring) For å slippe flaskingen gikk jeg...