mugg

Hei! Har fått et par kasser bjørnunger fra et bryggeri. Oppdaget at i flere av flaskene var det ansamling av mugg. La de i varmt vann for å fjerne etiketter og i tillegg har jeg børstet flaskene med en børstekost. All synlig mugg er borte, og nå skal de få ligge i en klorblanding en 3-4 timer...

Har det oppstått mugg i brygget? Min 2. batch! Hadde en batch med ale som var ferdig rett før påsken. Da den var ferdig gjæret satt vi den på et nytt fat i stedet for på flaske ettersom vi skulle hjem. Har stått på det nye fatet i et par uker. Da jeg kom tilbake var det et hvitt belegg, er dette...

Hei. Jeg gikk til innkjøp av eikefat og har brukt det på et par øl. Nå har det blitt stående med lagringsløsning en stund, i påvente av neste øl, og da ser det for meg ut at det har "lekt" mye mer enn det det har gjort mens jeg har hatt øl på. Siden fatet har stått ubrukt har jeg ikke fulgt...

Hei, jeg har en surølbatch (11 liter) stående på sekundærgjæring (PET-flaske). Gjæret med WLP 655 + div dregs. Ble brygget 3. august. Stått på omtrent 22 grader det meste av tiden. Det kommer fremdeles bittesmå bobler opp fra bunnen av flaska som jeg ser gjennom den klare plasten. Det har de...