trykk

Hei! Brygget ett ekstraktsett for å prøve fat for første gang. Alt ble nøye rengjort med PBW så starsan, satte trykk på fatet etter en karboneringstabell (1.3bar ca), satte fatet og co2 tanken i kjøleskapet, og etter ett par timer har trykket steget til 1,5bar. Er dette normalt eller bør jeg...

Hei! Leker med tanken å sette opp en raspberry pi til gjæringskontroll. Brygger under trykk og vil hovedsak bruke det til å overvåke temperatur og trykk i fermzillaen. Er det noen som vet om det finnes en slik trykksensor på 0-5 bar som kan skrus fast i lokket til fermzillaen på et eller annet...

Hei allvitende bryggevenner. Jeg har en CO2-regulator med to utganger med individuell justering av trykket. MEN, spørsmålet er, hva gjør dere med selve CO2-tanken? Åpner dere opp på full guffe, eller bare litt til noen bar, eksempelvis?

Finnes det noe kunnskap eller erfaringer med høsting og gjenbruk av gjær, når gjæringen har foregått under trykk? Jeg spør fordi jeg nylig har begynt med trykkgjæring, og mangler erfaring på området. Tidligere har jeg høstet gjær fra øl med lav OG for å bruke til sterke øl, og det har fungert...

Har brygget øl (dobbel IPA) som har fått karbonere naturlig på fat i romtemperatur. (3 g sukker pr liter, stått i 2 uker med utgangspunkt på 2.5 bar trykk). Har nå satt i kjøleskap for å smake og er fornøyd med utfallet. Kan jeg nå ta fatet ut i romtemperatur igjen? Hvilket trykk bør jeg la...

Hei, Har en tsjekkisk pils på fermentering. Måtte flytte på kjøleskapet, samtidig med at temperatur skulle økes fra 10C til 17C. Jeg har blowoff via ventil øverst på speidel plastgjærkar (samme ventil oppe og nede), og denne lukket jeg når karet skulle flyttes. Og gjett hva, da? Glemte å åpne...