Alkohol prosent og Hydrometer, Refraktometer

Hvorfor sier noen at refraktometeret brukes best før gjæring, og ikke i slutt prosessen? Vi skal jo bare måle OG og FG, og de verdiene vi måler tilslutt med refraktometeret, er jo FG?
 
Det er forsåvidt også litt viktig at refraktometer og hydrometer er kalibrert opp mot hverandre.
 
Tilbake
Topp