American Brown Ale, Gahr Edition

[krakelen]

Hei.

Jeg funderer på å sette en American Brown Ale, Gahr Edition og bruke BIAB. I oppskrifta står det "kokevolum 35L". Er det dette jeg skal ha i kjelen fra starten av, siden skylling av mesken ikke er like lett med BIAB som med f.eks. BeerBrew?

 

[Lars'ern]

Fungerte ikke optimalt for meg, har en mistanke om at noen har tatt litt lett på skyllevann beregningen, se http://forum.norbrygg.no/posts/252508/ . Gleder meg til å få dette bekreftet eller avkreftet. btw, i min oppskrift står det at kokevolum skal være 28L
Nå kjører jeg BIAB pose i en krabbekoker som har et indre silkar som jeg har modifisert til et "maltrør" så skylling er litt enklere.

 

[kjetilG]

Du kan meske med fullt volum hvis du vil det. bare å regne ut at malten absorberer 1 liter pr kg.