Heisann har en wlp530 som er i sitt 4 brygg nå og kommer til og topphøste den for bruk til helgen. Men 5 gangs gjenbruk vil det gi dårligere resutat? Mengde er det ingenting og si på får godt over 1,5 dl dyk kake ut av høstingen.
Når blir gjæren for "sliten" eller er det mer snakk om andre bakterier eller mutasjon jeg bør passe på?
Som sagt er det kun blitt topphøstet. Alternativt har jeg en gjærvask av 3 generasjonen fra samme gjær som er topphøstet 2 ganger utenom siste gang
Når blir gjæren for "sliten" eller er det mer snakk om andre bakterier eller mutasjon jeg bør passe på?
Som sagt er det kun blitt topphøstet. Alternativt har jeg en gjærvask av 3 generasjonen fra samme gjær som er topphøstet 2 ganger utenom siste gang
