Basis oppskrift

[Nemo10]

Hei Er ny på øl bygging og trenger en basis oppskrift på lyst øl (f.eks mexicansk eller Lager), hvis det finnes. Er det noen som kunne tenke seg å hjelpe en nybegynner.

 

[DanielH]

Du kan jo starte med å kikke her: http://forum.norbrygg.no/forums/lys-lager.20/

 

[Marius K.]

Hei Er ny på øl bygging og trenger en basis oppskrift på lyst øl (f.eks mexicansk eller Lager), hvis det finnes. Er det noen som kunne tenke seg å hjelpe en nybegynner.

Som nybegynner vil jeg heller anbefale å starte med en ale da det er mye enklere å få til med et godt resultat. Brygging av lager krever god kontroll på samtlige prosesser, og det er veldig viktig med god gjærbehandlig, rikelig med oksygen og temperaturstyring av gjæringen. Av erfaring er ikke dette elementer man nødvendigvis behersker til det fulle første gang man brygger. Jeg ville heller brygget en pale ale, eller noe lignende, hvor feil gjemmer seg lettere bort. Lykke til!

 

[Anders-]

Denne er fin:
http://forum.norbrygg.no/threads/nm-06-ll1-norsk-pils-joakim-ruud.255/

 

[Stig Aa.]

Som nybegynner vil jeg heller anbefale å starte med en ale da det er mye enklere å få til med et godt resultat. Brygging av lager krever god kontroll på samtlige prosesser, og det er veldig viktig med god gjærbehandlig, rikelig med oksygen og temperaturstyring av gjæringen. Av erfaring er ikke dette elementer man nødvendigvis behersker til det fulle første gang man brygger. Jeg ville heller brygget en pale ale, eller noe lignende, hvor feil gjemmer seg lettere bort. Lykke til!

Støttes!