Har en kølsch stående på 11 døgnet på 16 grader.(WLP 029) som var beregnet til 25IBU
målte SG idag, 1014. Smakte så på suppa, det både lukter og smaker øl, men med en veldig stram bitterhet(for en som stort sett drikker pils)
Er dette noe som sansynligvis vil endre seg til det mildere i løpet av den siste gjæringen/karboniseringen/lagringen?
har søkt på forumet, uten at jeg finner veldig mange svar.
Hvis SG ikke kommer lavere, bør jeg da øke temperaturen noe mot slutten for å få bedre utgjæring?
målte SG idag, 1014. Smakte så på suppa, det både lukter og smaker øl, men med en veldig stram bitterhet(for en som stort sett drikker pils)
Er dette noe som sansynligvis vil endre seg til det mildere i løpet av den siste gjæringen/karboniseringen/lagringen?
har søkt på forumet, uten at jeg finner veldig mange svar.
Hvis SG ikke kommer lavere, bør jeg da øke temperaturen noe mot slutten for å få bedre utgjæring?
