bock og kolch gjær til samme vørter ??

[Bjorn]

Kjøpte i september litt mer flytende gjær enn jeg har hatt tid til å brygge. Lurer derfor på om det er noen som har noen gode forslag til en oppskrift hvor jeg kan få brukt opp både en Wyeast Wlp833- german bock og Wlp029 gaerman ale/kolsch på samme vørter. Bock'en har best før 161212. Kan jeg fortsatt bruke den ? Kolsch'en har 31.12.12. Jeg har to rør av hver og vil brygge ca. 20 L tilsammen. Dvs at hvert brygg får 10L med to rør.