BREWFERM

[Mr.Baggins]

Hei

Er det noen her som har vert borti de ferdigsettene fra Brewferm http://www.brewferm.be/en/index.htm ?
Lurte på om de er no tess. Jeg mener å ha lest at det er noen her som ikke er så begeistret for tørrgjæren til Brewferm, men det lar seg vel gjøre å bytte ut denne med en annen tørrgjær eller eventuelt en flytende.

 

[Tom Young]

Det fulgte med et Brewferm-sett til Speidelen vi kjøpte. En Kölschaktig type som het Kölner. 3 forskjellige malttyper blandet i to poser, 4 poser med tørket humleblomst og 4 poser gjær. Instruksjoner og meskeskjema fulgte også med. Vi satt dette for en uke siden og det står til gjæring nå. Vi satte det ene gjæringskaret med en Wyeast WLP007, og brukte den medfølgende tørrgjæren (24 gr) på det andre karet. Begge ser ut til å gjære bra.
Kan gi beskjed om resultatet når første smakstest er unnagjort.

 

[POSO]

Har dere fått smakt på denne? Var den verd å brygge? 

Jeg vurderer å sette i gang med denne Kölschen nå, den som fulgte med Speidelen. Har kjøpt Kölsch-gjær fra White Labs...

 

[larser]

jeg brygget denne når jeg fikk speidelen min,helt grei øl,men litt lite smak,hadde gjort seg med litt mer humle