Hei. Satt mitt første brygg til gjæring i går har handlet brewmart danish style fra europris. Har ploppet i gjære åsen i et døgn nå. På pakken står det man skal sjekke om den er klar 4dager etter gjæring er begynt. Burde den stå lenger? Gjør det noe om jeg tar av lokket for og sjekke om den er klar å setter på lokket igjen om den ikke er klar?