Brewmate

[Gjersøe]

Sitter og titter litt på Brewmate, og lurer litt på hva balance value er for noe. Hva brukes det tallet til og hva er målet?

 

[Peter A]

Slik jeg forstår det så har det noe balanse mellom forholdet til alkoholstyrken og humla (bitterheten)... Om jeg har forstått feil så må noen si fra!

 

[glenn sørvaag]

Siden denne tråden hadde så fin overskrift, så velger jeg å fortsette på denne.
Ble litt for kjip til å legge ut for Beersmith 2, og fant ut at Brewmate faktisk var enklere i brukt også.

Den har vært en suksess på våre smash brygg, men nå sitter jeg litt å klør meg litt i hodet.
Skal til å komponere en Saison oppskrift, og det første jeg reagerer på er at det ikke er fullstendig grain list, isteden for Best Pale Malt, så finner jeg for eks kun Pale malt. Samme gjelder andre kornsorter, det er kun generelt grunnlag, og ikke fra spesifikke produsenter. Gjør det noe?

Samtidig, så henter jeg inspirasjon fra andre oppskrifter, som står i %.. Men Brewmate kalkulerer ikke om til kilo for meg av en eller annen grunn? EBC slår heller ikke inn for øyeblikket, det gjorde det sist jeg komponerte.