Bruk av refraktometer i øl

[Bjørn Petter]

Jeg har en IPA stående i kjelleren som det har ploppet i siden 23. mars og nå tenker jeg den er klar men jeg har ikke noe hygrometer her. Har ikke gjæret hjemme før, så derfor.
Jeg vet refraktometer ikke kan brukes etter det kommer alkohol i vørteren men det er alt jeg har her nå. Så spørsmålet er: Hvor galt leser den? Den viser 1.034 nå og den startet på 1.055. Håper den er helt på jordet

 

[Miguel]

Den er helt på jordet. Bryggekalkulator.no kan hjelpe deg litt, men slike omregninger blir ofte feil med noen få poeng.

Du kan finne ut av når du har nådd FG, men for å finne ut av hva FG er, så bør du bruke et hydrometer.

 

[[Daniel]]

Jeg foreslår at du stikker på Europris i morgen og kjøper et hydrometer.

 

[Brynsj]

Kjenner du OG går det helt fint å bruke refraktometer for å finne SG/FG. Det finnes flere kalkulatorer for å gjøre omregningen bla i Beersmith eller her: http://www.northernbrewer.com/refractometer-calculator/
Jeg brukte både hydrometer og refraktometer helt til hydrometeret ble knust, og målingene var like etter omregning. Nå bruker jeg bare refraktometer, som jevnlig blir kalibrert.