.....Noen som vet hvor man kan få fatt i dette? Kan ikke si å ha sett det i noen av de vanlige dagligvarene rundt omkring, og det ser heller ikke ut til at bryggselv eller bryggeland fører dette....
Og hvor mye bokhvete honning vil være passelig til en 60L batch med juleøl? (tanken er at det skal være LITT honning-smak, men absolutt ikke for dominerende)
Vurderte 1kg, løst opp i 1L vørter (tatt ut å tredje-fjerde gjæringsdag) og holdt på 80 grader i ca 15min (bakteriedreping) og deretter helt tilbake i gjærkaret. Noen som mener dette vil bli too much eller har noen erfaring med dette? Har aldri brygget med honning før.....
Og hvor mye bokhvete honning vil være passelig til en 60L batch med juleøl? (tanken er at det skal være LITT honning-smak, men absolutt ikke for dominerende)
Vurderte 1kg, løst opp i 1L vørter (tatt ut å tredje-fjerde gjæringsdag) og holdt på 80 grader i ca 15min (bakteriedreping) og deretter helt tilbake i gjærkaret. Noen som mener dette vil bli too much eller har noen erfaring med dette? Har aldri brygget med honning før.....
