Jeg sjekket boken Designing Great Beers av Ray Daniels. Der står det at Challenger er en krysning av Northern Brewer, og at Challenger egner seg svært godt til tørrhumling. Om denne typen humle passer godt i en lagerøl er jeg litt usikker på. Kanskje den hadde vært fin i en bitter eller lignende?
Challenger er en etterhvert klassisk engelsk ale-humle. Ikke det beste til lager, kanskje, men jeg tror faktisk Harviestoun Schiehallion er brygget med Challenger, og det ølet er jo en svært god lager!
Challenger er en etterhvert klassisk engelsk ale-humle. Ikke det beste til lager, kanskje, men jeg tror faktisk Harviestoun Schiehallion er brygget med Challenger, og det ølet er jo en svært god lager!
Tror jeg har en oppskrift som visstnok skal være fra Harviestoun-bryggeriet. Skal sjekke når jeg kommer hjem fra jobb. Ellers kan du sikkert bare lage en standard pils, og bruke Challenger i stedet for annen humle du hadde tenkt å bruke. Det blir sikkert godt øl uansett.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.