Crisps heritage malts-serie

Finn Berger

Moderator
Hørte på podcast fra Denny og Drew (Experimental brewing) mens jeg brygga i dag, og det var givende. De snakka med folk fra Crisp om arvemalt-serien deres, og det var givende. Bryggselv har jo Chevallier, som jeg har prøvd - og nå fikk jeg litt bedre forståelse for hva som trengs for å få det beste ut av den. Interessant. Her er podcasten; det er nr.141: https://www.experimentalbrew.com/

Jeg ante ikke at de produserte Hana. Etter å ha hørt denne, fikk jeg fryktelig lyst til å prøve meg på dekoksjon med det maltet fra Crisp. Men så var det det med å få tak i det, da:(.
 

hrukin

Norbrygg-medlem
Marebrygg / TheNextBatch brygget en Engelsk Bitter med kun chevallier malt for å teste ut maltet for noen år siden.

 

Finn Berger

Moderator
Jeg fikk fryktelig dårlig utbytte av Chevallier - men i følge folka fra Crisp, kan det delvis avhjelpes ved lengre mesketid.
 
Topp