dårlig gjær?

[DenNøgneRøv]

Første dag var rom temp på 18,5 og brygget på 21. Sånn var det i hele går. I dag er temp på brygg 19 grader, samme som rommet. Dette forventet jeg ikke og lurer på om gjæren har tatt kvelden? Har heller ikke vært plopping i gjærlås men litt co2 som har presset mot lokket.

Finnes det tiltak for å få gang på dette igjen hvis det holder seg så dødt?

 

[Gahr]

RDWHAHB. Gjærlåsen er aldri noen god indikasjon på hva som skjer i brygget. Er det trykk mot lokket er det definitivt liv i ølet. Det at det ikke bobler betyr bare at CO2-en finner veien ut en annen vei; lokket er med andre ord ikke helt tett. Det er ingenting å bry seg med. Sjekk om det er skum/skumrester/gjær/gjærrester på toppen av ølet eller rundt kanten. Stol ALDRI på en gjærlås.

 

[DenNøgneRøv]

Ok, da skal jeg slå meg til ro med det, men hva med temperatur forandringen? Brygget var ferdig 22 00 onsdag så jeg trodde det skulle stormgjære en stund før det tog å roet seg? Takk for tålmodigheten!

 

[DenNøgneRøv]

Haha, ser jeg henger litt etter Geir, jf RDWHAHB. (måtte google det) . Kjøper en Nøgen ø (nesten en home brew) i dag etter jobb så skal jeg roe nervan