Ekstraktbrygg har jeg gjort det riktig?

[Tveitan]

Har prøvd meg på ekstraktbrygget i dag, jeg fikk ikke taki kjele så det jeg gjode var å varme opp ekstrakte i varmt vann, koke opp 3l vann, helte ekstrakte og vannet oppi gjæringdunken tilsatte enhanger.fylte opp med kalt vann til jeg hadde 23l og ca 22 grader i dunken. Gjæren hadde jeg oppi en kopp med litt vann ca 37 grader i 10min, så puttet jeg det i gjæringsdunken. Ristet godt å satt til gjæring.

Alt utstyr ble sterilisert før jeg startet.

 

[Tveitan]

Glemte å måle med hydrometer før jeg puttet i gjæren så blir vel vanskelig å få målt noe nå da? Fikk etter jeg hadde puttet i gjæren 1048 på hydrometeret men blir vel kansje feil?

Det står at jeg skal vente i 7 dager å så måle SG, dersom den er 1.015 eller under kan jeg tilsette humlen. Er dette riktig?

 

[FrankD]

Det tar noen timer før gjæra har produsert alkohol nok til kunne gjøre noe forskjell på målingen.