En mesketank, to kokekar, funker det?
- Trådstarter ingehk
- Startdato
sand
Norbrygg-medlem
Ikke noe problem å koke i to kjeler.
Med mitt villabryggeri koker ofte jeg i to kjeler, og det jeg savner er en silbunn i kjele nr to. Om du bruker spiralkjøler kan det være kjekt å ha en til hver kjele, men det går å kjøle ene kjelen og så flytte kjøleren over. Det er litt vanskeligere med silbunn....
Med mitt villabryggeri koker ofte jeg i to kjeler, og det jeg savner er en silbunn i kjele nr to. Om du bruker spiralkjøler kan det være kjekt å ha en til hver kjele, men det går å kjøle ene kjelen og så flytte kjøleren over. Det er litt vanskeligere med silbunn....
Det andre alternativet er selvsagt å bevisst lage to forskjellige øl hver gang, om du ikke har en stor nok beholder til å blande i enten før etter koking,
Jeg synes dette kan være kjekt, hvor man får en sterk og en "snill" variant av samme øl.
Så kan man selvsagt også gjøre forskjellene vesentlig større etter mekingen ved forskjellig humleskjema og gjær om man ønsker.
Vi har av og til tappet første avrenning fra vår partiskylling til en kokekjele og andre (og eventuelt tredje) til neste kjele.
Dette har gitt en sterk "nippeøl" og en øl for solveggen. Helt glimrende etter min oppfatning.
Dersom du ikke har et stort kar å balnde alt i før overføring til kokekjelene tror jeg du skal slite med å få dem identiske.
Jeg synes dette kan være kjekt, hvor man får en sterk og en "snill" variant av samme øl.
Så kan man selvsagt også gjøre forskjellene vesentlig større etter mekingen ved forskjellig humleskjema og gjær om man ønsker.
Vi har av og til tappet første avrenning fra vår partiskylling til en kokekjele og andre (og eventuelt tredje) til neste kjele.
Dette har gitt en sterk "nippeøl" og en øl for solveggen. Helt glimrende etter min oppfatning.
Dersom du ikke har et stort kar å balnde alt i før overføring til kokekjelene tror jeg du skal slite med å få dem identiske.
ingehk skrev:
Det ville eg ha gjort trur eg. Det kjem jo litt an på kor store brygg du vil lage. Er mesketanken også VVB? Utan at eg har prøvd, så tenker eg at det kan potensielt bli litt tjukk maltseng i forhold til areal på silbotnen om du skal ha malt til 200 liter øl i ein VVB. Men det kan vere eg tek feil.
Similar threads
