Eple cider fermentering

[TonyT]

Hei.
Har sittet en hardcider på 1gallon glassballong.
Brukte coop premium eplejuice ikke fra konsentrat.
Hetvin Gjær ifra europris.

Har stått i 2dager nå.
Bobler litt i Gjær låsen men er ingen Gjær kake på toppen av satsen. Bare lett "brusing" i ballongen. Nesten som en nyåpnet brus.

Er dette normalt med cider gjæring? Mine tilsvarende Ølbrygg skummer jo langt ut av "blowoff" slangen.

 

[[Daniel]]

Vingjær lager ikke krausen i like stor grad som ølgjær, så dette er nok normalt.

Edit: Jeg snakker ikke av personlig erfaring, men husker å ha lest det en gang. Jeg har bare laget sider en gang og da brukte jeg ølgjær.

 

[TonyT]

Takk for svar.
Håpet det var pga gjæren.
Var redd det var konservering midler i juicen som gjorde det. Men var ikke det ifølge juice kartongen