Første starter

[Hans Einar]

Skal lage første starter til første reseptbrygg. Spennende.
Problemet er at jeg ikke helt vet når jeg får tid å brygge. Slutten av neste uke, eller begynnelsen av uka etter.
Noen plasser leser jeg at alt skal i omtrent før den er utgjæret(36timer). Andre lar den stå,  settes kaldt, slår ut og bruker bare gjæret.

Det er en Blond klone, 25L og jeg har et rør WLP530

Hvordan ville dere gjort dette. Usikker.

 

[OyvindEG]

Du kan la den gjære ut og sette den kaldt. Holder seg nok greit en uke, kanskje to. Hvis den står lenge, kan du slenge oppi en liten mengde vørter på bryggedagen, og vekke den til live.

 

[Hans Einar]

Flott. Takker! Da kan jeg egentlig bare lage starteren når som helst, så er den klar.

 

[OyvindEG]

Ja, men desto nærmere brygging, desto bedre.