Jeg mener å ha lest noe om en tommelfingerregel om hvor mye av humlen som skal tilsettes ved gitte tidspunkt på IPA, men nå klarer jeg selvfølgelig ikke å finne igjen noe - verken på norsk eller engelsk...
Har gått alt for lang tid siden jeg brygget sist og det "hoper seg opp" med tomflasker, så jeg tenkte å virkelig gi jernet i morgen og brygge 3 batcher
Èn av disse blir en IPA, og jeg er veldig åpen for å gjøre endringer i forhold til tidligere brygg.
Jeg har "alltid" savnet humlearoma etter at "effekten av tørrhumlinga" avtar.
Planen nå er å nesten kutte ut bitterhumle ved 60 minutter, og kjøre på med ganske voksne mengder ved 15 og 5 minutter.
Humleskjema for den planlagte 19-liters batchen med OG 1.068 ser slik ut:
5,0g Green Bullet, First Wort, 60 min.
40,0g Centennial, 15 min.
30,0g Amarillo, 7 min.
10,0g Centennial, 5 min.
15,0g Amarillo, 0 min. (30 min. steep/Whirlpool)
10,0g Amarillo, 10 dager tørrhumling
Dette er vel en noget spesiell kombinasjon av humle, men det får så være.. Må bruke opp litt av det jeg har.
Mengde til tørrhumling er vel også nokså beskjeden, men der har jeg mulighet til å legge på litt da jeg fint rekker å kjøpe mer før den skal tilsettes.
Så kort oppsummert:
1. Kan noen gi meg et lite hint om den tommelfingerregelen jeg nevner innledningsvis - er jeg evt. helt på villspor?
2. Noen innspill på humleskjemaet mitt?
Har gått alt for lang tid siden jeg brygget sist og det "hoper seg opp" med tomflasker, så jeg tenkte å virkelig gi jernet i morgen og brygge 3 batcher
Èn av disse blir en IPA, og jeg er veldig åpen for å gjøre endringer i forhold til tidligere brygg.
Jeg har "alltid" savnet humlearoma etter at "effekten av tørrhumlinga" avtar.
Planen nå er å nesten kutte ut bitterhumle ved 60 minutter, og kjøre på med ganske voksne mengder ved 15 og 5 minutter.
Humleskjema for den planlagte 19-liters batchen med OG 1.068 ser slik ut:
5,0g Green Bullet, First Wort, 60 min.
40,0g Centennial, 15 min.
30,0g Amarillo, 7 min.
10,0g Centennial, 5 min.
15,0g Amarillo, 0 min. (30 min. steep/Whirlpool)
10,0g Amarillo, 10 dager tørrhumling
Dette er vel en noget spesiell kombinasjon av humle, men det får så være.. Må bruke opp litt av det jeg har.
Mengde til tørrhumling er vel også nokså beskjeden, men der har jeg mulighet til å legge på litt da jeg fint rekker å kjøpe mer før den skal tilsettes.
Så kort oppsummert:
1. Kan noen gi meg et lite hint om den tommelfingerregelen jeg nevner innledningsvis - er jeg evt. helt på villspor?
2. Noen innspill på humleskjemaet mitt?
