Frysing av øl..

[TazzaT]

Hadde ca. 110 liter Lager stående på -0,5 grader til CC. Vv tank

Den ble stående i en uke ca.. tappet den over på en annen tank,alt bare bra..
Skulle ta ut tanken som var tømt og det viser seg er det er en isklump på ca. 25 kg igjen i tanken..
isklumpen gikk i vasken..

temp føleren var tapet utpå tanken ca. i senter,var vel derfor bunnen frøs..

Spørsmålet er da..noen som har prøvd dette?
Denne blir vel en del sterkere enn 4,8% som den egentlig var..

 

[glennrlie]

Det er langt på vei slik man frysedestillerer, f.eks. for å lage Eisbock. Flere her som har prøvd dette, bl.a. har @Einar Michelsen en tråd her på det.

 

[LarsUlv]

Dette er jo det som kalles frysedestillering.
Benyttes f.eks. nå man lager eisbock.

Jeg har ikke gjort det, men det er jo andre inne på forumet her som har gjort det.
F.eks. @Einar Michelsen med sin Dobbeltbock + Eisbock


Edit: @glennrlie var jo selvfølgelig raskere å svare.