Gjær til alkoholfritt øl

[Bryggingeniøren]

Gjær til alkoholfir øl. Noen som vet hvor man evt. kan få tak i dette: SMARTBEV™ NEER® | Chr. Hansen (chr-hansen.com)
Lest at noen bryggerier i Dk har tatt i bruk denne gjæren.

 

[Holmentoppen]

Gjær til alkoholfir øl. Noen som vet hvor man evt. kan få tak i dette: SMARTBEV™ NEER® | Chr. Hansen (chr-hansen.com)
Lest at noen bryggerier i Dk har tatt i bruk denne gjæren.

Kanskje Fermentis sin er lettere tilgjengelig? https://fermentis.com/en/product/safbrew-la-01/

 

[Bryggingeniøren]

Kanskje Fermentis sin er lettere tilgjengelig? https://fermentis.com/en/product/safbrew-la-01/

Har du prøvd denne?

 

[Holmentoppen]

Har du prøvd denne?

Har hatt lyst til å teste, men det virker som gjær til alkoholfritt kun selges til proffmarkedet. En halvkilo blir litt mye. Tror de fleste bryggeriene bruker disse gjærstammene (som kun forsyner seg av de aller enkleste sukkerartene) til lavalko øl nå.