Gjærmengde

[Rune_G]

Heisann, har nå bestilt korn, humle og gjær til 2 brygg.
Jeg skal lage 25 liter av hver sort, og lurer på hvor mye gjær jeg skal bruke i hvær av dunkene.

Gjæren jeg har kjøpt er:

Wyeast 3068 Weihenstephan Wheat (xl 125 ml) - Til en tysk weizen
Wyeast 1272 All-American Ale (xl 125 ml) - Til en IPA

/Rune G

 

[Steinarja]

Du bør lage en starter på ca.2l til hver av pakkene.
Da dobler du mengden gjær du tilsetter.

Hvist du vil følge det absolutt ideelle kan du prøve å regne litt hær  Mr.malty Pitching calc

 

[Rune_G]

vet du hvor jeg kan finne en bra "howto" på å lage gjærstarter ?

mvh
Rune G