Gravitet i ølsett

[Carsten]

Jeg prøvde et American Brown Ale øl-sett, ekstrakt, som skulle gi 4,7% ved 20 liter.
Jeg vil ut ifra dette anta at OG ville ligge rundt 1.048
Etter å ha lagt til 1/2 kilo maltekstrakt for å "sprite" den opp litt og lagt til 3 liter vann ekstra målte jeg OG.
I stedet for å lande på 1.049 som jeg antok, viste den 1.031, noe som igjen betyr en opprinnelig OG ved 20 liter på 1.036.

Noen som har peiling på hva som har skjedd her? Feil ved innkjøpt øl-sett?

 

[amatøren]

Sjekk om hydrometeret ditt målar 1.000 i vatn. Om det er tilfellet har du nok for lite ekstrakt, ja.

 

[Carsten]

Ja, den viser 1.000 i vann.
Finner det bare litt utrolig at 3 liter vann skal utgjøre så stor forskjell. Regnestykket mitt sier at 1.048 vil være 1.042 etter 3 liter ekstra vann på 20 liter. Og dette er før jeg spriter den opp med 0.5 kilo maltekstrakt. At den holder 1.031 etter at jeg har lagt til maltekstrakten er jo helt utrolig.

 

[C3PO]

Syns å huske at 1kg ekstrakt på 6l gir OG 1.050 (varierer sikkert litt), hvis det kan være til hjelp. Hydrometeret er bare nøyaktig ved 20c.

 

[TorsteinO]

Det er ikke de 3 literne som gjør forskjellen, helt garantert

 

[Gahr]

HVor mye ekstrakt fulgte med i settet?