Har Kinn endret oppskrifter/råvarer/bryggeprosess?

[Simen J]

Tidligere har Kinn Bryggeri hatt mange øl som jeg har ansett som mine favoritter, eks Pilegrim, Slåtteøl, Julefred. Den siste tiden syns jeg mange av deres lysere øltyper har en slags ubestemmelig "leverpostei" smak både på flaske og på fat. Har de gjort noen endringer, eller er mine smaksløker i ferd med å ta kvelden?

 

[glenn sørvaag]

Har ikke lagt merke til noe av dette. Slåtteøl var fantastisk sist jeg smakte den.

 

[Odland]

Kinn skifta til nytt bryggeri for ca. 1,5 år siden, hvis det er leeenge siden du har smakt dem.

 

[Peter A]

Smakte på mye godt Kinn øl i fjor høst... Kan bare si at de lager fantastisk godt øl!

 

[Steinar Tegneby]

Kan Northern Brewer byttes til en litt mindre bitter humle?

 

[Finn Berger]

Kan Northern Brewer byttes til en litt mindre bitter humle?

I hvilket øl?

Hvis det er Dampen du snakker om, ville jeg ikke gjort det. Det er ei signaturhumle i California Common.

 

[Steinar Tegneby]

I hvilket øl?

Hvis det er Dampen du snakker om, ville jeg ikke gjort det. Det er ei signaturhumle i California Common.

Det er humla i Kinn Slåtteøl, brukt i FrodeAanes sin oppskrift på Slåtteøl her. Jeg var litt upresis der.
Dette er vel de mest brukte humletypene i Slåtteøl:
Tilsetn. 1: 8 g Magnum 14,6%, 60 min
Tilsetn. 2: 26 g Goldings 3,5% whirlpool

 

[Finn Berger]

Det er humla i Kinn Slåtteøl. Jeg var litt upresis der.
Tilsetn. 1: 8 g Magnum 14,6%, 60 min
Tilsetn. 2: 26 g Goldings 3,5% whirlpool

Da er det greit.