Hissig wlp013

[audun!]

Har WLP013 rykte på seg for å være en sinnatagg?

Blei litt overraska over å våkne til at gjærlåsen fråda i dag (22,5 liter i et 30-literskar). Bytta til blow off tube.

Noen andre som har opplevd dette med denna gjæra?
Har det noe å gjøre med at jeg har høy OG på dette brygget (82)?

 

[Gahr]

Har nok sammenheng med høy OG, ja.

 

[audun!]

Ok, takk. Kjekt å vite. Aldri sett lignende. Total unntakstilstand i gjæringsskapet nå. Ei tordenskur blir småting i forhold!

 

[Aasberg]

Skal bruke wlp013 for første gang. Men er usikker på hvor mye jeg tørr å fylle gjæringskaret. OG er 1056, har 30 liters kar. Tips?

 

[Odland]

Foam Control er en kjekk ting å ha i arsenalet når man frykter overgjæring. Enten rett i gjæringskaret eller i kok.

 

[Aasberg]

Vell, har ikke det nå, å ølet er satt til gjæring. 25 liter med blowoff tube.