Hjep: SG for lav før koking - Hva gjør jeg?

SG er for lav før koking - skyllte med vann til SG ble 65 - som ønsket.
men så etter skyllingen var ferdig og sirkulasjonspumpa startet - var plutselig SG på 45 :attevar:

Hva kan jeg gjøre for å redde IPA'en ?
Vil det hjelpe å koke en halvtime lenger ?
 
ohenrikh skrev:
SG er for lav før koking - skyllte med vann til SG ble 65 - som ønsket.
men så etter skyllingen var ferdig og sirkulasjonspumpa startet - var plutselig SG på 45 :attevar:

Hva kan jeg gjøre for å redde IPA'en ?
Vil det hjelpe å koke en halvtime lenger ?

Lenger koking hjelper ja - koker bort vann, og sitter igjen med sterkere vørter. Eventuelt tilsett litt ekstrakt hvis du har det for hånden. Da kan du få akkurat den OG du vil... :)

Ved målingene av SG må du også huske å korrigere for temperatur.
 
takk for raske svar.
Kokte inn i 2 timer. SG kom opp i 56 - så hadde jeg humla i og startet på de 60 siste minuttene...
Blir et spennende resultat...

Henrik
 
Tilbake
Topp