holdbarhet humle

[SturlaP]

Hei!

Noen som kan si noe om hvor lenge holder seg uten vakumpakking?

Har masse pelle til overs nå og har ikke lyst til å kaste dem. Godt pakket inn i lystett emballasje, men altså ikke vakumpakking.

 

[glennrlie]

Pakk de i ziplock-poser og klem ut så mye luft som mulig. Hiv i fryseren. Holder lenge (lukt på de når du planlegger å bruke de, så kjenner du nok om du har lyst til å bruke de i ølet ditt eller ei)

Evt. legg i papirposer og sett et sted du ikke bryr deg om ostelukten som oppstår, så kan du bruke de i lambic

 

[Håvard Skjevling]

For å få en pekepinn kan du åpne info om humla i beersmith og se hva HSI (tror jeg?) er for den typen, den sier noe om hvor mye AA som tapes ila seks måneder. Aroma er vanskeligere å si noe om.