G
GeirØ
Jeg kjører et slags eksperimentbrygg akkurat nå. Tanken er å brygge to forskjellige øl samtidig.
Oppskriftene er som følger.
Øl 1:
7000 gram Pale
2500 gram Pilsner
1000 gram Cara Crystal
Øl 2:
Likt øl #1 +
40 gram Choco
150 gram mørk crystal
1000 gram Rosiner (hakkede og meskede)
450 gram Melassesukker
Begge får lik humling:
Totalt 130 gram EKG bitter
Totalt 50 gram EKG smak
Totalt 20 gram EKG aroma
Gjær: London Ale (W1028)
Mesket 63 grader 90 min.
Noen som har noen formening om hva slags øl dette kan finne på å bli annet enn en eller annen slags Ale???
-Geir Ø
Oppskriftene er som følger.
Øl 1:
7000 gram Pale
2500 gram Pilsner
1000 gram Cara Crystal
Øl 2:
Likt øl #1 +
40 gram Choco
150 gram mørk crystal
1000 gram Rosiner (hakkede og meskede)
450 gram Melassesukker
Begge får lik humling:
Totalt 130 gram EKG bitter
Totalt 50 gram EKG smak
Totalt 20 gram EKG aroma
Gjær: London Ale (W1028)
Mesket 63 grader 90 min.
Noen som har noen formening om hva slags øl dette kan finne på å bli annet enn en eller annen slags Ale???
-Geir Ø
