Hvor kom den lakrisen fra?

Håkon

Dommer
Prøvesmakte nettopp en amerikans barleywine med en deeeilig smak av lakris, problemet er at jeg aner ikke hvor den smaken oppstår. Kun smak og ettersmak av lakris, ingen aroma. Stått 4 uker på sekundær.
Oppskrift (OG 1120, FG 1030, Safale US-05)
Caramel malt, Chocomalt, Pale Ale og Special B
Chinook (90 min), Amarillo (5 og 0), Nelson Sauvin (5 og 0)

Godt men.. Kanskje hjulpet av en bananflue jeg fant død som en sild etter oppløsning i 11%
Kokt i gode 120 minutter

Håkon
 
Tilbake
Topp