Hvor mye sukker kan jeg bruke til karbonering?

[Brynebrygg]

Jeg vet at det finnes tips til sukkermengde for karbonering til ulike øltyper, men det jeg lurer på er hvor mye sukker som er "trygt" å bruke på flaske uten at det er risiko for flaskebomber.
Noen som har noen erfaringer her? Bruker bare nye 0,5 l flasker fra bryggselv.

 

[Heronimus]

Har ikke strekt strikken så hvor grensa går vet jeg ikke.
Men 10 gram på litern burde gå greit.
Jeg er oppe i 8 og går for 9 neste gang.

 

[Idsøe]

Har vore oppe i 8g/L på ein quad. Nye 0,5L flasker av samme type som trådstartar. Det har gått greit til no. Trur dei tåler meir enn ein trur, sett at flaskene ikkje har svakhetar (luftbobler o.l. i godset). Om ein er i tvil, så set flaskene til karbonering på ein plass der dei kan gjera minst mulig ugagn..

 

[Sjakkt]

Kjører 9,25 g/l på Weiss'ene mine, inga problem det i hvert fall.

 

[Mortenpip]

12g/l gikk bra på 0.33 bjørnunger og NØ flasker.

 

[cjohansen]

Jeg har også vært oppi 12g/l for Tripel, ingen problemer. Det kan være lurt å tre en søppelsekk e.l. rundt kassene de første ukene. Billig forsikring mot eventuelle flasker med svakheter.