Hvor mye sukker til karbonering av APA?

[Kontorstol]

Hei! I oppskriften står det 5 g/L, men er dette nok? Jeg er glad i kullsyre, og vil heller ha litt for mye enn litt for lite. Er det noe annet jeg må ta hensyn til for å bestemme mengden sukker?

 

[glennrlie]

Temperatur under karbonering, gjæringsprosessen.
Se kalkulator her: http://www.glennrlie.net/kalk_karbonering

 

[Moi]

Jeg liker 7g/l til APA. Litt ekstra futt da. Du kan jo gå for 8 også. Blir det for mye er det bare å lette forsiktig på korkene og slippe ut et par ganger. 5g/l synes jeg hørtes alt for lite ut til APA...

 

[Aasberg]

Synes 6g/l er perfekt for APA.

 

[Sjakkt]

Begynte med 6 selv, men økte til 6,5. Smak og behag.

 

[HåvardF]

Små nyanser, men jeg går for 6,2-6,3g/L på APA.

 

[Olhund]

Her er en kalkulator som gir svarene for alle typer øl.

http://www.northernbrewer.com/learn/resources/priming-sugar-calculator/