Kan dette bli ein fornuftig IPA

[SSS]

Fruen har bestilt ein frisk og fruktig ipa, og eg har lyst til å prøve eit par nye humler. Eg har berre snekra ein ipa oppskrift tidlegare. Den vart veldig bra, men no vil eg forsøke noko nytt og er takksam for innspel.

Kan dette bli ein frisk og god sak? Eg skal flytte om ikkje så lenge, så eg vil ikkje ha humlerestar, derav dei runde summane.

Pale Malt 5,200 kg
Crystal Malt 300,000 g
Wheat Malt, 300,000 g

Centennial 10,5% 33,000 g @60
Centennial 10,5% 33,000 g @10
Ella 15,2% 33,000 g @10
Galaxy 15,0% 33,000 g @10
Ella 15,2% 33,000 g @1
Galaxy 15,0% 33,000 g @1
Centennial 10,5% 33,000 g DH
Ella 15,2% 33,000 g DH
Galaxy 15,0% 33,000 g DH

 

[Miguel]

Ja. Men er centennialen din 10.5% AA? 2015 lå nærmere 8.5%. Siden du sier det er rester antar jeg at det ikke er 2016..

 

[SSS]

Den ser eg no er på 10,1 og er faktisk 2014 humle. Planen var å bruke den som eg hadde liggande og kjøpe to poser med ny humle. Satsar på at vakumpakka og uopna humle held seg såpass at 2014-posen er brukande....

 

[Miguel]

Det er den hvis du har holdt den i fryseren. Hvis du ikke har holdt den i fryseren så er den forsåvidt fortsatt brukbar, men da må du nok justere. Jeg tenker først og fremst på alfasyre, siden du bittrer med den.