Karbonering av sider

K

Kønig

Hei!
Det er mye info om karbonering av øl på forumet her.
Men da jeg ikke drikker øl har jeg begynt å brygge sider. Tørr sider.
Og da lurer jeg på om noen har erfaring med karbonering av slikt.
Jeg har lastet BrewMath til min mobiltelefon, men der er det jo bare mange øltyper, og vet ikke helt vilket øl som har likt med kullsyre som i feks Magners. (Irsk sider)
Noen som vet??
 
Jeg har karbonert på flaske i mange år og jeg bruker 5g pr liter, men det er selvfølgelig etter smak og behag. Jeg har ikke prøvd sideren du henviser til, men hva med å karbonere 6-8 flasker med forskjellig mengde sukker, da bør du treffe noe som ligger i nærheten av det du vil... Men generelt så foretrekker jeg mindre perler jo tørrere sideren er.

Jeg skal i år ha sider på fat for første gang, så jeg regner med litt prøving og testing selv...
 
Takk for svar!
Jeg burde spesifisert at det var på Corneliusfat jeg mente.
Ellers liker jeg 5gr sukker pr 0,568 liter sider når jeg karbonerer på flaske
 
Tilbake
Topp