Mortenpip
Norbrygg-medlem
har 3 batcher lager til gjæring nå.
pitchet NOK WLP 833 på 10 grader 6/4. stått på 10 grader siden det. (de står i samme gjærskap)
målte SG idag 13/4 etter kun 7 dager.
Pils: OG:1055- SG:1014
Bayer: OG: 1046-SG:1016
juløl: OG:1060-SG:1022
i oppskriften står det 10 grader i 30 dager.
kjører jeg diacetyl rasten nå, så blir det jo ferdig lenge før 6 mai.???
What to do??
la det bare stå 30 dager før coldcrash og tapping?
øke til 13-14 grader nå, når jeg har stabil sg i noen dager coldcrash i et par dager så tappe??
skal karbonere med sukker.
pitchet NOK WLP 833 på 10 grader 6/4. stått på 10 grader siden det. (de står i samme gjærskap)
målte SG idag 13/4 etter kun 7 dager.
Pils: OG:1055- SG:1014
Bayer: OG: 1046-SG:1016
juløl: OG:1060-SG:1022
i oppskriften står det 10 grader i 30 dager.
kjører jeg diacetyl rasten nå, så blir det jo ferdig lenge før 6 mai.???
What to do??
la det bare stå 30 dager før coldcrash og tapping?
øke til 13-14 grader nå, når jeg har stabil sg i noen dager coldcrash i et par dager så tappe??
skal karbonere med sukker.
