Lys ale, åssen blir dette?

[Hallstein]

Tenkte at jeg skulle begynne å brygge vår/sommerøl snart, og lurer da på hvilke oppskrifter jeg skal gå for. Jeg lager nok en batch med min egen Pale Ale, da det ble veldig populært i fjor, samt at jeg elsket den selv. Jeg ville derimot også hatt noe svært tynt, lett og greit øl....

Hva tror dere om denne oppskriften, og hva vil ølet smake?
Er det noen ting jeg bør endre på?

Recipe Overview
Wort Volume Before Boil: 26.00 l Wort Volume After Boil: 23.00 l
Volume Transferred: 20.00 l Water Added To Fermenter: 0.00 l
Volume At Pitching: 20.00 l Volume Of Finished Beer: 19.00 l
Expected Pre-Boil Gravity: 1.042 SG Expected OG: 1.047 SG
Expected FG: 1.011 SG Apparent Attenuation: 74,9 %
Expected ABV: 4,7 % Expected ABW: 3,7 %
Expected IBU (using Tinseth): 32,7 IBU Expected Color (using Morey): 5.7 EBC
BU:GU ratio: 0.70 Approx Color:
Mash Efficiency: 75,0 %
Boil Duration: 90,0 mins


Fermentables
Ingredient Amount % MCU When
German Pilsner Malt 3.449 kg 75,0 % 1.6 In Mash/Steeped
German Vienna Malt 0.460 kg 10,0 % 0.6 In Mash/Steeped
German Wheat Malt 0.460 kg 10,0 % 0.3 In Mash/Steeped
German Caramel Pils 0.230 kg 5,0 % 0.2 In Mash/Steeped


Hops
Variety Alpha Amount IBU Form When
German Hallertauer Mittlefruh 5,5 % 50 g 32.7 Loose Pellet Hops 60 Min From End

Har i kjøler og 1 tablett protafloc ved 15min.

Safale-05 ved 17-18 grader i 2 uker.

Mesking fra 66-64 grader over 60 min. (temperaturen faller når jeg brygger BIAB)

 

[Hallstein]

130 views og ingen svar?!? 

Kommentarer noen?..

 

[Gahr]

Ser helt fin ut, men jeg ville brukt en liten mengde smaks- og aromahumle også.

 

[Hallstein]

Har du noen anbefalinger?

Har ikke prøvd Nelson enda, og folk sier mye bra om den... ?
Om ikke, så bruker jeg bare Cascade eller EKG, da jeg har litt liggende.

 

[Gahr]

Her kan du bruke det du måtte føle for. Vil du lage en ren og lettdrikkelig ale, kan du selvsagt også bruke Mittelfrüh hele veien.