Meninger på oppskrift

[Kenneth Hilstan Haave]

Hei alle bryggevenner

Har satt sammen min første oppskrift, men føler jeg er litt på villspor. Hadde derfor vært hyggelig med noen tilbakemeldinger og forslag til endringer. Den er sikkert noe enkel, men jeg er ganske fersk på dette.

Batch size: 45L
OG: 1.070
FG: 1.013
ABV: 7.6%
IBU: 78.0

12.20kg Pale Malt, Maris Otter 5.9EBC
0.70 kg Caramunich Malt 110.3EBC
0.70 kg Carahell 25.0EBC

54 g Simcoe 60 min
45 g Simcoe 15 min
45 g Citra 15 min
55 g Citra 5 min
35 g Simcoe 5 min
125 g Citra Dry Hop 7 Days

2 pk California Ale Wlp001

Hva tror dere om denne? er jeg helt på bærtur?

 

[Kenneth Hilstan Haave]

Å hvordan tror dere denne vil smake?

 

[loebrygg]

Ser ut som du har satt sammen en IPA,
i så måte ser den helt kurrant ut
Simcoe/Citra kan gi den en delt kattepiss/løk ("dank IPA"),
men igjen, det er mange som liker det

 

[Kenneth Hilstan Haave]

hmm. kattepiss kan da ikke være godt

 

[loebrygg]

Jeg vil ikke skremme deg
det er ikke alle som plukker opp det
Hvis du mener du liker Simcoe/Citra så kjør på

 

[Kenneth Hilstan Haave]

mener du jeg burde gå for en annen sammensetting av humle loebrygg? evnt hvilken?

Har lagd noen med disse før. syns ikke de blei så gale altså

 

[loebrygg]

nei, jeg mener du skal gå for det oppsettet du har
evt. kan du bryte det opp med litt Mosaic
jeg har smakt en kjempe god IPA med den komboen

 

[Kenneth Hilstan Haave]

okey. så skal jeg legge Mosaic i tillegg? eller jevne det ut med 3 forskjellige type humle å bruke samme totalmengde? å da tenker du vel på smak?

 

[Lars Grepstad]

Syns ikke det ser ut som bærtur. Ligner litt på humlesammensetning jeg har brukt, men med Cascade/Citra på alt utenom bitterhumle.

 

[1Morten]

Den assosiasjonen til kattepiss fra citra er vel høyst individuell. Kjør på, og om du ikke er helt fornøyd så kan du jo kutte ned på citra og kjøre på med andre typer i neste batch

Edit: Den mest innlysende skriveleifen...

 

[Aasberg]

Jeg kan kjenne en anntydning av kattepiss når jeg lukter på Simcoepellets. Men i det ferdige ølet er det en av mine favoritthumler.

 

[ThomasC]

Jeg synes personlig ikke at det lukter kattepiss fra citra humlen, selv om veldig mange andre synes det.. Kjør på!

 

[msevland]

Det er ikke meningen at din første oppskrift skal være perfekt, men den skal være det perfekte utgangspunkt for forbedring
Kjør på - og lykke til

 

[Kenneth Hilstan Haave]

Tusen takk for mange gode innspill jeg prøver denne å ser hvordan den blir

 

[loebrygg]

Jeg føler Citra er mere "løk", mens Simcoe er "kattepiss"
men de har også mye tropisk frukt og furu og by på
det var derfor jeg foreslå Mosaic for å dytte det litt mer i den retning,
men som de fleste skriver så syntes jeg du skal holde deg til den opprinnelige tanken

 

[Kenneth Hilstan Haave]

Jeg føler Citra er mere "løk", mens Simcoe er "kattepiss"
men de har også mye tropisk frukt og furu og by på
det var derfor jeg foreslå Mosaic for å dytte det litt mer i den retning,
men som de fleste skriver så syntes jeg du skal holde deg til den opprinnelige tanken

Jeg tester det jeg har satt opp nå, også skal jeg ha i bakhodet tipset ditt til neste gang