Mini Brettanomyces prosjekt

[Bernts]

Surøl på døra. Må flytte til Stavanger skjønner jeg!

1, låne bort PID
2, Levere tilbake STC 1000+
3, bli kvitt 1 stk Tou glass med stett
4, gi smaksprøve slik at ikke punkt 3 blir for opplagt.

At det er i nabolaget hjelper selvfølgelig, Samt at Kim er min kritiske røst fra sør/øst.

 

[Odland]

Ett glass? You forget yourself. Du "glemte" et Tou-glass (med stett) fylt med nysilt Double IPA i går også.

Husk at jeg har 6 7Fjell Teku glass som er dine. Kan fort byttes ut med Tou-glass

 

[Odland]

Surøl på døra. Må flytte til Stavanger skjønner jeg!

Jepp jepp. Ikke utelukkende olje og nyrike dicks. Surøl også nå. Levert på døra

 

[AlexanderD]

Noen formening om hvor viktig det er med en maltbase som har høyere proteininnhold når det gjelder gjæring med 100% brett?

 

[Øyvind T.]

Noen formening om hvor viktig det er med en maltbase som har høyere proteininnhold når det gjelder gjæring med 100% brett?

Brett produserer ikke glycerol, som er en faktor som gir munnfølelse i sach. gjærede øl (og vin). Dette kan kompanseres for ved bruk av proteinrike tilslag som havre eller rug.