[tt][size=10pt]Generell informasjon
Navn på brygget: Chri-Kri's Witbier
Øltype: F. Belgisk wit
Antall poeng i konkurransen: 35 av 50
OG: 1.050
FG: 1.010
Farve (beregnet): ? EBC
Beregnet bitter: 16+ IBU
Vørtermengde: 50 l
Sluttvolum: ? l
Malt & sukker
5000 gram 44,3 % Pilsnermalt ? EBC
3000 gram 26,5 % Hvetemalt ? EBC
3000 gram 26,5 % Klemte hveteflak ? EBC
300 gram 2,7 % Store havregryn ? EBC
Vann
? liter til innmesking
? liter til skylling
Meskeskjema
90 min 66 ºC
Humle
105 gram Saaz 2,7 % alfa pellets koketid 60 min
40 gram Saaz 2,7 % alfa pellets koketid 15 min
40 gram Saaz 2,7 % alfa pellets koketid 5 min
Krydder og andre tilsetninger
20 gram koriander, knust koketid 15 min
2 ts appelsinskall koketid 15 min
Koketid
Total koketid vørter: 60 min
Gjær
Betegnelsen på gjæren: Wyeast Witbier FLytende 1,5 l starter x2
Gjæringstemperatur og -tid
Gjæring/primærgjæring 12 dager ved 18-20 ºC
Modning/sekundærgjæring 14 dager ved ? ºC
Øvrig informasjon
Filtrert: nei
CO2: naturlig
Bryggedato: 20.03.2005
Tappedato: 01.04.2005
Navn på brygget: Chri-Kri's Witbier
Øltype: F. Belgisk wit
Antall poeng i konkurransen: 35 av 50
OG: 1.050
FG: 1.010
Farve (beregnet): ? EBC
Beregnet bitter: 16+ IBU
Vørtermengde: 50 l
Sluttvolum: ? l
Malt & sukker
5000 gram 44,3 % Pilsnermalt ? EBC
3000 gram 26,5 % Hvetemalt ? EBC
3000 gram 26,5 % Klemte hveteflak ? EBC
300 gram 2,7 % Store havregryn ? EBC
Vann
? liter til innmesking
? liter til skylling
Meskeskjema
90 min 66 ºC
Humle
105 gram Saaz 2,7 % alfa pellets koketid 60 min
40 gram Saaz 2,7 % alfa pellets koketid 15 min
40 gram Saaz 2,7 % alfa pellets koketid 5 min
Krydder og andre tilsetninger
20 gram koriander, knust koketid 15 min
2 ts appelsinskall koketid 15 min
Koketid
Total koketid vørter: 60 min
Gjær
Betegnelsen på gjæren: Wyeast Witbier FLytende 1,5 l starter x2
Gjæringstemperatur og -tid
Gjæring/primærgjæring 12 dager ved 18-20 ºC
Modning/sekundærgjæring 14 dager ved ? ºC
Øvrig informasjon
Filtrert: nei
CO2: naturlig
Bryggedato: 20.03.2005
Tappedato: 01.04.2005