Ny i gamet

[Shankley]

Hei jeg har ikke brygget noe tidligere verket med B.I,A;B eller noe annet. Har nå anskaffet meg en Speidel 10 L.
Tenkte etterhvert å utforske litt på noen oppskrifter. Er det noen som har erfaring med å bruke Solbær i brygget ?
jeg er veldig glad i stout eller porter, i hue mitt høres dette litt spennende ut sammen med kaffe og sjokolade.

Hva trur dere ?

 

[bjartenataas]

Her er noe om stout og bjørnebær, tror du kan hente tips herfra http://www.themadfermentationist.com/2014/11/extract-sour-stout-on-blackberries-and.html?m=1

 

[bjartenataas]

Lerum solbærsirup vil kunne funke

 

[Sløvpeis]

Hvis du er helt ny anbefaler jeg tutorial videoer samt ferdige bryggesett (merk du må be on til 10L kjele) fra enten bryggselv, olbrygging etc.
Feks denne videoen er bra:

Du kan også vurdere å brygge med ekstraktsett for å begynne litt lett,men siden du har kjøpt speidel så vil du kanskje hoppe rett å brygge med korn.

 

[bjartenataas]

For speidel kan kanskje en porteroppskrift funke, her er et par maltsammensetninger

Men ville satt meg inn i vannjusteringer med en gang, søke på forumet, og sjekke bryggekalkulator.no

 

[Sløvpeis]

For speidel kan kanskje en porteroppskrift funke, her er et par maltsammensetninger

Men ville satt meg inn i vannjusteringer med en gang, søke på forumet, og sjekke bryggekalkulator.no

Dette ser ut som det er til et 25L brygg, ville bare påpeke det hehe

 

[Shankley]

Lerum solbærsirup vil kunne funke

Tusen takk for det, har nettopp plukka mange kilo med solbær hjemme, så tenkte det kunne brukes,

 

[bjartenataas]

Dette ser ut som det er til et 25L brygg, ville bare påpeke det hehe

21 liter faktisk, men bra sett. Ca halvparten vil kanskje funke, jeg la inn 70% utbytte.

Her er også en enkel en jeg har hatt lyst å prøve. https://growlermag.com/homebrew-recipe-steampunk-entire-porter/